Yemek Tarifleri
Yumuşacık Sandviç Ekmeği
Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık peynir altı suyu yahut su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya 10 gram
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta beyazı hamura (Sarısı üzerine kullanılacak)
- 5,5 su bardağı un
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt suyu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı süt
Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yoğurma kabına un ve tuz hariç ısıttığımız süt peynir altı suyu şeker sıvı yağ mayayı alıp güzelce karıştıralım azar azar un ek edip tuzu da ekledikten sonra ele hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım
- Mayalanması için üzerini kapatıp 50 dakika bekletelim.
- Bu mühletin sonunda hamuru tekrar yoğurup havasını alalım ve üzerini kapatıp bir 20 dakika daha bekleyelim.
- Hamurdan 11 beze yapalım. Elimizle dikdörtgen olacak halde bezeleri açalım.
- Rulo yaparak saralım.
- Birleştirdiğimiz yeri elimizle güzelce kapatalım ve birleştirdiğimiz yer alta gelecek formda tepsiye dizelim
- Üzerini poşetle örtüp 20 dakika dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı ile hazırladığımız karışımı sürelim.
- 200 derece ısıttığımız fırında altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.
Yumuşacık Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
