Yemek Tarifleri
Yemelere Doyamayacağınız Kıymalı Yeşil Mercimek
Yemelere Doyamayacağınız Kıymalı Yeşil Mercimek Tanımı İçin Malzemeler
- 100 gram kıyma (Daha az da kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 büyük soğan
- 4 diş sarımsak
- Süs biberi (İsteğe bağlı acı sevenler için)
- 3 yemek kasığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- 7 su bardağı su
Yemelere Doyamayacağınız Kıymalı Yeşil Mercimek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yeşil mercimeği siyah suyunun çıkması için 10 dakika haşla.
- Kıymayı tencerede yağını koymadan rengi değişene kadar kavur.
- Sıvı yağı,soğanı,sarımsakları ve biberi tencereye koyarak soğanlar ölene kadar kavur.
- Salçaları ek et ve salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavur.
- Yeşil mercimeği ve baharatları da tencereye koyarak biraz daha kavur. Ben tuzu yemeğin pişmesine yakın denetimli olarak koyuyorum.
- 7 su bardağı kaynamış suyu ek ederek tencerenin kapağını kapatıyoruz ve 35 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.Yeşil mercimek yemeği çok bereketli bir yemektir.
Afiyet olsun.
Yemelere Doyamayacağınız Kıymalı Yeşil Mercimek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
