Yemek Tarifleri

Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

  • Yarım tavuk göğsü
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2, 5 yemek kaşığı un
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım limon
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber

Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Tavuk göğsünü yıkayıp 7-8 su bardağı soğuk su, tuz, karabibier ile tencerede haşlanmaya bırakın, haşlandıktandan sonra didikleyin.
  2. Derin bir kabın içine yumurta sarısı, yoğurt, 2 yemek kaşığı un, limon suyunu düzgünce çırparak terbiyeyi hazırlayın.
  3. Başka bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı alıp eriterek üzerine yarım yemek kaşığı un ek edin. Çok az kokusu çıkana kadar kavurup üzerine tavuk suyunu ek edin.
  4. Tavuk suyu ve olağan su ölçüsünü yarı yarıya toplam 9-10 su bardağı kullandım. Siz tamamını tavuk suyu kullanabilir ya da kıvamına nazaran artırabilirsiniz.
  5. Su kaynayınca hazırladığınız terbiyenin içine sıcak sudan az ek edip birebir vakitte da karıştırın. Terbiyeyi bu türlü hazırlamazsanız çorbanız kesilir.
  6. Sıcak sudan ek edip ılıttığınız terbiyeyi tenceredeki suyun içine ek edin. •kaynayıncaya kadar devamlı karıştırın.
  7. Kaynamaya başladıktan sonrada ocağın altını kısıp ortada karıştırarak 3-4 dakika kadar kaynatın.
  8. Didiklenmiş tavukları ve rendelenmiş sarımsakları çorbaya ekleyip 4-5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatın.
  9. Sosu hazırlamak için sıvı yağ ve tereyağını eritip ocağı kapatıp üzerine pul biberi ekleyin. Yalancı işkembe çorbasını tabağa koyduktan sonra üzerine sosu döküp yanında limonuyla sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun ??.

Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

bilaldemirkr

1997 doğumlu ve 2015 den bu yana wordpress blog kurmada ileri seviye kazanmış,Kendini geliştirmeyi ve yeni şeyleri bloguna katmayı seven bir zat-ı muhterem.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu