Yemek Tarifleri
Susamlı Kaşarlı Pizza Poğaça
Susamlı Kaşarlı Pizza Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
- 1 su bardak su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 6,5 su bardağı kadar un
İç harcı için;
- 10 gr sucuk
- Kapya biber bir adet
- Kaşar peyniri rendesi 100 gr
- 2 adet sivri biber
Bulamak için;
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- 4 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
Su bardağı ölçüm 200ml Çay bardağı ölçüm 125ml
Susamlı Kaşarlı Pizza Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yoğurma kabıma ılık su ılık süt, instant maya ve toz şekerimi alıyorum karıştırıyorum güzelce 5 dakika bekletiyorum.
- Fermente olmuş malzemelerimi üzerine öteki materyalleri ekliyorum sıvı malzemelerimi güzelce karıştırdıktan sonra denetimli bir formda 6,5 su bardağı unumu ek ederek hoş bir hamur olana kadar yoğuruyorum.
- Yoğurmuş olduğum hamurumu mayalanmaya bırakıyorum. Mayalanan hamurumu avuç içi büyüklüğünde bezeler oluşturuyorum.
- Yapmış olduğum bezeleri poğaça yapar üzere açıyorum, içerisine rendelemiş olduğum kaşar peynirimi koyuyorum ve iki ucunu birleştirip uzun bir form verip tepsime yerleştiriyorum.
- Bütün hamurlarım bitene kadar bu sürece devam ediyorum yapmış olduğum poğaçalarımı öncesinde pekmezli suya sonrasında susama buluyorum.
- Tepsime dizmiş olduğum poğaçalarımın ortasına açıp iç harcını yerleştiriyorum.
- Bütün poğaçalarımı bitirdikten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişmeye gönderiyorum.
Susamlı Kaşarlı Pizza Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
