Sebzeli Pirinçli Bulgurlu Çorba

Sebzeli Pirinçli Bulgurlu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sıvıyağı bir tencereye alıyoruz içine soğanı patatesi ve havuçu ekleyip 5 dakika karıştırarak kavuruyoruz.
2. Daha sonra içine bulguru ve pirinçi ek edip bir dakika kadar karıştırarak kavuruyoruz salçayı domates püresini ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip çok az daha kavurup 7 su bardağı sıcak suyu ek ediyoruz.
3. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp havuç patates pirinç bulgur yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Piştikten sonra yaklaşık 3 su bardağı suyu denetimli ek edip kıvamını damak zevkimize nazaran ayarlıyoruz.
5. Tavuk suyunuz varsa istediğiniz ölçüde tavuk suyu ek edebilirsiniz ben 2 su bardağı tavuk suyu ekledim lakin tavuk suyu yoksa kaide değil.
6. Çorbamız pişince ocaktan alıyoruz.
7. Üzeri için küçük bir kapta tereyağı eritiyoruz içine tuzu ve baharatları ekleyip karıştırıp çorbanın üzerine döküp karıştırıyoruz.
8. Bu çorbaya limon çok yakışıyor limon dilimleri ile servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Not:Çorbaya istediğiniz baharatları istediğiniz ölçüde ek edebilirsiniz.

Çorbanın su ölçüsünü isterseniz üzere ayarlayabilirsiniz.

Çok lezzetli ve besleyici bir çorbadır.

Çorbanın içine öbür bakliyat yahut zerzevat ek edebilirsiniz.

Bu çorba annemin tanımıdır bizler çocukken annem bu çorbayı çok yapardı ve severek içerdik.

Sebzeli Pirinçli Bulgurlu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı