Yemek Tarifleri
Muhallebili Kurabiye (Bir Kurabiyeden Daha Fazlası)
Muhallebili Kurabiye (Bir Kurabiyeden Daha Fazlası) Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tuzu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (4 su bardağı kadar) Denetimli ekleyelim
Muhallebisi için;
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Muhallebili Kurabiye (Bir Kurabiyeden Daha Fazlası) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel muhallebiyi yapalım bunun için uygun bir tencereye süt ve başka materyalleri ek edip kaynayıp yoğunlaşana kadar daima karıştırarak pişirin.
- Ayrı bir kaseye döküp üzerine streç sinema çekip kürdan ile delin buharlaşmasın.
- Soğumaya bırakın.
- Bu ortada hamuru hazırlayın bunun için yumuşamış tereyağı yahut margarini yoğurma kabına alın.
- Üzerine başka materyalleri de ek edin.
- Unu eleyerek azar azar ek ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın.
- Hamurdan bir tane elimize alıp açabildiğiniz kadar açın.
- Ortasına soğuyan ve katılaşan muhallebiden 1 tatlı kaşığı dolusu koyup kapatıp yuvarlayın.
- Hepsini bu formda yapıp bütün muhallebiyi kullanın artmıyor esasen.
- Hazırladığınız kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili tepsiye dizip fırına verin.
- 180 derece fırında 30 dakika alt üst kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpin afiyet olsun….
Muhallebili Kurabiye (Bir Kurabiyeden Daha Fazlası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
