Yemek Tarifleri
Limonlu Kek (Yiyenlerin Bir Daha İstediği Kek)
Limonlu Kek (Yiyenlerin Bir Daha İstediği Kek) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz fazla şeker
- 1 paket vanilya yada 1 çay kaşığı vanilya aroması
- 2.5- 3 su bardağı un
- 1.5 paket kabartma tozu
- 1 limonun kabuğu ve suyu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Not: 250 ml lik su bardağı kullanıyorum
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı pudra şekeri
Limonlu Kek (Yiyenlerin Bir Daha İstediği Kek) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta, şeker, tuz vanilyayı mikserin en son düzeyinde beyaz olana kadar 5- 6 dk kadar çırpıyoruz.
- Ardından sıvı yağ, limon suyu, kabuğu ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Sonrasında unu, zerdeçalı ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Ve çırpmaya devam.
- Kek kalıbımızı tereyağı ile güzelce yağlayıp üzerine biraz un serpiyoruz.
- Kek hamurumuzu kaba ekledikten sonra kabı yere vuruyoruz ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
- 180 derece evvelden ısıtılmış fırına yolluyoruz kekimizi.Yaklaşık 45 -50 dk sonra sonra bir kürdan yardımı ile denetim edilir.
- Kek pişti ise fırın kapatılır ve kek fırında bekletilir. Pişmediyse denetimli bir biçimde pişirmeye devam edilir.
- Kek fırından çıktıktan sonra bir kapta limon suyu ve pudra şekerini karıştırıp biraz akıcı bir sos elde ediyoruz.
- Soğuyan kekin üzerine döküp kekimizi servis ediyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.
Limonlu Kek (Yiyenlerin Bir Daha İstediği Kek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
