Yemek Tarifleri
Kırmızı Erik Pestili
Kırmızı Erik Pestili Tanımı İçin Malzemeler
- 5 kg kırmızı erik
- 2 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı soğuk su (Nişastayı açmak için)
Kırmızı Erik Pestili Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Eriklerimizi güzelce yıkıyoruz.
- Yıkandıktan sonra geniş bir tencereye alıp çekirdekleri ayrılana kadar kaynatıyoruz.
- Kaynayan erikleri kenarda soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra delikli süzgeçten elimizle sürterek suyunu çıkartıyoruz.
- Çıkan suyu tekrar kaynatıp şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
- Bu esnada soğuk suyumuzla nişastayı farklı bir kapta açıp kaynayan eriğe yavaş yavaş döküyoruz.
- Koyulaşan karışımı el blenderinden geçirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsileri ne ince halde döküyoruz.
- Üzerine tülbent örtüp güneşte kurumaya bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Kırmızı Erik Pestili Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
