Yemek Tarifleri
Kekikli Zeytinli Ekmek (Videolu)
Kekikli Zeytinli Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 silme yemek kaşığı şeker
- 1 paket kurumaya
- 1 tatlı kaşığı tuz (zeytin çok tuzlu ise 1cay kaşığı kullanın)
- 3 su bardağı un
- 20 tane zeytin
- 1 tatlı kaşığı kekik
Su bardağı ölçüsü 250 ml Çay bardağı ölçüsü 150 ml
Kekikli Zeytinli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık su sütü şekeri ve mayayı yoğuracağımız kaba alalım. 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
- Daha sonra sıvı yağı, unu ve tuzu ekleyip yumuşacık pürüzsüz bir hamur yoğuralım.
- Hamur toparlanınca 5 dakika kadar yoğuralım. Hamuru ne kadar güzel yoğurursak hamur işlerimiz o kadar güzel olur👍🏻 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Hamur mayalanırken zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıpİ küçük küçük doğrayalım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp 1 2 dakika yoğuralım. Biraz açıp, zeytin ve kekiği ekleyelim. Hamuru toparlayıp 12 parçaya bölelim. Yuvarlayıp tepsiye alalım üzerini örtelim. 15 dakika mayalandıralım.
- 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırına buhar yapması için bir kase su koyalım.
- Piştikten sonra üzerine elimiz ile çok hafif ıslattığımız nemli bezi örtelim. 5 10 dakika bekletelim. Yumuşacık ekmeklerimiz hazır. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere afiyet şifa olsun 🌸🌸🌸.
Kekikli Zeytinli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
