Yemek Tarifleri

Haşhaşlı Ekmek

Haşhaşlı Ekmek Tanımı İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı beyaz un
  • Yarım su bardağı mısır unu
  • 1/2 (yarım) paket instant maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 6-7 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Haşhaşlı Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Tüm kuru malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp ortasını açarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ılık su ve sütü ekliyor ve yoğuruyoruz.
  2. Ele yapışan bir kıvam olmalı. Un ölçüsü sizin kullandığınız unun markasına nazaran değişeceğinden, benim ölçümden az yada çok olabilir.
  3. Eğer geceden yapıp sabah yapacaksanız yoğurup üstünü streçleyip buzdolabına kaldırın.
  4. Sabah unladığınız tezgahta yoğurup 20 dk beklettikten sonra form verin. Çabucak yapacaksanız ise mayalandıktan sonra form verin.
  5. Şekle gelince. Öncelikle bir kasede 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı ve haşhaş ezmesini karıştıralım.
  6. Hamuru 2 modüle bölüp elinizle açarak dikdörtgen biçimini verin. İçine hazırladığımız sosu sürelim. Akabinde katlayıp dikdörtgen fırın kabına yerleştirelim.
  7. Fırın kabında da 20 dk beklettikten sonra üstüne fırça yardımıyla 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağlı karışımı sürelim.
  8. Önceden ısıtılmış ve içine bir kaba su konmuş fırına yerleştirip 200 derecede ortalama 20 dakika pişirelim.
  9. Ardından dereceyi 180 yapıp 30 dk daha pişirelim. Üstü hafif pembeleşince fırından alıp 5 dakika sonra dilimleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Haşhaşlı Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

bilaldemirkr

1997 doğumlu ve 2015 den bu yana wordpress blog kurmada ileri seviye kazanmış,Kendini geliştirmeyi ve yeni şeyleri bloguna katmayı seven bir zat-ı muhterem.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu