Fırında Patates Püreli Kıyma

Fırında Patates Püreli Kıyma Tanımı Nasıl Yapılır?

Tek porsiyonda hem püre hem kıyma, hemde pratik 🤩.

1. İlk olarak patateslerimizi 4-5 kesime bölelim.
2. Tenceremize koyalım ve üzerini geçecek kadar süt koyalım.
3. Patateslerimiz yumuşayıp eriyince tuz, tereyağı ve kaşarımızı ekleyelim.
4. Bir iki cins daha birlikte kaynatalım.
5. Sonrasında eziciyle güzelce ezip homojenleştirelim ve borcamımızın alt katmanına eşit olucak formda yayalım.
6. Bir tava alalım zeytinyağı, soğan, sarımsak ve biberlerimizi tavaya koyalım. Altını kısalım güzelce kokuları çıkana kadar yavaş yavaş kavuralım.
7. Kavrulunca küp küp doğradığımız domateslerimizi ve salçamızı düzgünce ekleyip 5 dakika daha pişmeye bırakalım.
8. Sırada kıymamızı eklemek var. Sonrasında da baharatlarımızı ekleyelim ve güzelce karıştırıp harmanlaştıralım.
9. Üzerine de biraz su koyalım ki suyla kıymamız daha kolay pişsin.
10. Suyumuz kendini çekip kıymalarımızın rengi yoğunlaşınca kıyma harcımızda hazır.
11. Püremizin üzerine güzelce eşit halde dökelim.
12. Üzerine kaşarımızı rendeleyelim ve 180 derece alt üst fanlı ısıttığımız fırınımıza atalım.
13. Kaşarlar düzgünce eriyip kızarınca yemeğimiz artık yemeğe hazırr.

Leziz mi lezzetli tanımımı deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🎊.

Fırında Patates Püreli Kıyma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı