Yemek Tarifleri

Çıtır Açma (Videolu)

Çıtır Açma Tanımı İçin Malzemeler

  • 5.5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Arasına;

  • 2 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 er tatlı kaşığı tuz karabiber pulbiber

Dinlendirmek için;

  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Çıtır Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Hamuru un, su, tuz ile yoğuralım toparlanan tezgaha 4. 5 dakika güzelce yoğuralım sonrasında 12 tane eşit beze yapalım bezeleri merdane yardımıyla tatlı tabağı boyutunda açalım tereyağını eritip sıvı yağ ile edelim.
  2. Her katına yağ sürerek üst üste koyalım ve yarım saat dinlendirelim.
  3. Patatesleri haşlayıp ezelim soğanları sıvı yağ kavuralım salça tuz ve baharatları ekleyip, patateslerle karıştıralım.
  4. Dinlenen bezeleri tezgaha alalım nazikçe çekiştirerek büyüte bildiğimiz kadar büyütelim kenar kısımlarını ortaya gerçek kapatarak uç kısmına patatesli iç harcını koyalım, sarıp rulo yapalım. Uçaklarını birleştirip açma formu verelim.
  5. Tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı ve haşhaş serpiştirip 190 derecelik fırında pişirelim. Afiyetler olsun ayrıntılı tanım için tıklayınız 👇

Çıtır Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

bilaldemirkr

1997 doğumlu ve 2015 den bu yana wordpress blog kurmada ileri seviye kazanmış,Kendini geliştirmeyi ve yeni şeyleri bloguna katmayı seven bir zat-ı muhterem.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu