Beşamel Soslu Fırın Makarna

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak makarnamızı tuz eklediğimiz bol su ile haşlayalım. Ben burgu makarna kullandım sizde elinizdekine nazaran yapabilirsiniz.
2. Makarnalar haşlanırken beşamel sos için uygun bir tencerede tereyağını eritelim.
3. Daha sonra unu ek ederek kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
4. Kavrulan una yavaş yavaş süt ek edelim, hiç topak kalmayana kadar çırpıcı ile çırpalım.
5. Beşamel sos yoğunlaşıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
6. Ocaktan almadan evvel tuz ve karabiber ek edelim.
7. Haşlanan makarnaları süzdükten sonra derince bir kaba alalım.
8. Üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri rendesini dökerek güzelce karıştıralım.
9. Son olarak fırın kabımıza makarnaları dökerek üzerini düzeltelim.
10. Kaşar peyniri rendesi serpelim.
11. 200 ͒c’ye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
12. Pişen makarnamızın birinci sıcağı çıktıktan sonra yiyelim.

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı