Yemek Tarifleri
Bayatlamayan Poğaça
Bayatlamayan Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 100 ml ılık süt (1 çay bardağı)
- 100 ml ılık su (1 çay bardağı)
- 20 gram yaş maya
- 100 gram yumuşak tereyağı
- 50 ml sıvı yağ
- 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 500 gram kadar un
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu (8 gr)
İçi için:
- Beyaz peynir
Bayatlamayan Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm materyalleri sırayla ekleyip hoş yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
- Unu dikkatlice ek edin.
- Üzeri kapalı kabarana kadar bekletiyoruz.
- Daha sonra kabaran hamuru tezgaha alıyoruz, dilediğiniz büyüklükte bezeler yapıp, üzerini kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Daha sonra yumakları elimizle fazla hırpalamadan açıp içini peynir ile dolduruyoruz.
- Yuvarlayarak tepsiye aralıklı dizin. 15 dk kadar üzeri kapalı tepsi de mayalandırın.
- Son olarak üzerlerine yumurta sarısına bir tatlı kaşığı süt karıştırıp sürün ve çatal ile üzerinden geçin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin 🌺.
Not:maya ve kabartma tozu ile hazırlanan poaçalar çok daha uzun müddet tazeliğini koruyor.
Bayatlamayan Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
