Yemek Tarifleri
Airfryde İçli Köfte
Airfryde İçli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
İçli köfte hamuru için:
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
İçli köfte iç harcı için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 250 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Airfryde İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymalı harcı için kıymayı kavuralım içerisine soğan ve baharatları atıp güzelce kavuralım.
- Hazır olan kıymamızı soğumaya bırakalım.
- Hamuru için irmik ve bulguru sıcak suyla ıslatıp 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Sonrasında kalan materyalleri ekleyip yoğuralım hamur makinesinde yaptım varsa kullanabilirsiniz hoş oluyor.
- Küçük bezeler halinde yuvarlaklar yapalım parmağınız yardımıyla ortasına bir delik açalım.
- Elimizi ıslatıp yavaşça çevire çevire inceltelim.
- İçerisine kıyma harcından koyup kapatalım, elimizi su ile ıslatırsak daha rahat kapatma yapabiliriz.
- Bütün içli köfteleri yaptıktan sonra airfreyde (Xiaomi) manuel de 180 derecede 15-16 dakikaya ayarlayıp içli köfteleri yağlı kağıt serip dizelim.
- Üzerine hafif sıvı yağ gezdirerek pişmeye bırakalım.
Airfryde İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
