Yemek Tarifleri

1 Şişe Maden Suyuyla Çıtır Çıtır Buzluk Böreği

1 Şişe Maden Suyuyla Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet büyük uzunluk böreklik yufka
  • 4 orta uzunluk patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz

Sosu için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için kullanılacak)
  • 1 şişe maden suyu

1 Şişe Maden Suyuyla Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle patatesleri soyalım ve güzelce yıkayalım. Patatesleri doğrayıp, tenceremize alalım ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Tuzunu da ekleyip, yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Haşlamış olduğumuz patateslerin suyunu süzelim ve bir kabımızın içine alalım.
  3. Üzerine tereyağ, karabiber ve tuzunu ekleyip güzelce ezelim.
  4. Dilerseniz en son ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Harcımızı soğuması için bir kenara alalım.
  5. Sosumuz için geniş bir kaseye sıvı yağ, yumurta akı ve 1 şişe maden suyunu ekleyip karıştıralım ve bir kenara alalım.
  6. Yufkamızın 1 adedini düz bir yer üzerine alıyoruz ve üzerine çokça sosumuzdan döküyoruz. Fırça yardımıyla her yerine yayalım.
  7. Diğer kalan 2 yufkayı da sırayla üst üste koyalım ve her birinin üzerine çokça sos döküp her yerine yayıyoruz.
  8. Soslama süreci bitikten sonra yufkamızı evvel 4 kesime daha sonra her bir parçayı 4 kesime bölelim. Toplamda 16 kesime ayırmış olacağız. Şayet yufkalarınız küçükse 12 modülde yapabilirsiniz.
  9. Kesmiş olduğumuz yufkalarımızın geniş kısmına patatesli harcımızdan bir ölçü koyalım ve kalın bir formda saralım.
  10. Sarmış olduğumuz börekleri yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim.
  11. Üzerine sıvı yağ ile açmış olduğumuz yumurta sarını sürelim.
  12. Önceden ısıtmış olduğumuz 180-190 derece fırında aktı ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen böreklerimizi dilediğiniz üzere servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.

1 Şişe Maden Suyuyla Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

bilaldemirkr

1997 doğumlu ve 2015 den bu yana wordpress blog kurmada ileri seviye kazanmış,Kendini geliştirmeyi ve yeni şeyleri bloguna katmayı seven bir zat-ı muhterem.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu